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鲫鱼汤糖友很适合吃《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:37:31 阅读: 来源:热压机厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

二叔多年前被确诊为糖尿病,最近去医院复查时,医生说病情控制得很好,这可多亏奶奶对二叔的照顾。

懂中医的奶奶得知二叔患上糖尿病后,开始从饮食着手为他调理身体。听她说,糖尿病患者多存在阴虚,从饮食中补虚效果很好。

奶奶最爱做鲫鱼汤了,每次做鲫鱼会同莼菜搭配,因鲫鱼与莼菜做羹补虚又养胃肠。

有时还在鲫鱼汤中放些黑木耳搭配,而黑木耳与鲫鱼一起烹调食用,有温中、补虚的作用,且它们的脂肪含量低,蛋白质含量高,常吃还有润肤养颜和抗衰老的作用。

主食基本上是二瓜粥,即南瓜、地瓜大米粥,南瓜中微量元素钴的含量较高,钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。

而地瓜中含有大量的蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素以及抑制癌细胞生长的抗癌物质和大量纤维,能预防便秘、肠癌。

另外,大米粥中加入了南瓜和地瓜,食用后也不用担心血糖很快升高。

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