欢迎访问语芙网!
当前位置:网站首页最新资讯知识详情

豆腐泡炖肉怎么煮

2024-01-07 12:28:05 最新资讯 1487浏览

豆腐泡炖肉是一道传统的中式家常菜肴,此菜以豆腐为主料,加入猪肉、蔬菜等配料炖煮而成。下面给出一个简单的做法供参考。

豆腐泡炖肉怎么煮

主料:

- 老母鸡胸肉或猪肉脆骨:500克

- 白豆腐:1块

辅料:

- 葱:适量

- 姜:适量

- 大蒜:适量

调料:

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 酱油:适量

- 糖:适量

- 鸡精:适量

- 食用油:适量

- 水:适量

步骤:

1. 鸡胸肉(或猪肉脆骨)先用开水焯水去腥,捞出后切成块状备用。

2. 豆腐切成大小适中的块状备用。

3. 葱、姜切成葱花和姜末备用,大蒜切成蒜末备用。

4. 热锅冷油,放入葱花、姜末炒出香味。

5. 加入切好的鸡胸肉(或猪肉脆骨)翻炒均匀,加入适量的料酒提鲜。

6. 倒入足够的水,水面要稍微多一些,炖煮时间要长。

7. 加入适量的盐、酱油、糖、鸡精调味,根据个人口味进行调整。

8. 将切好的豆腐块放入锅中,小火炖煮30分钟至豆腐入味。

9. 撒入蒜末,再炖煮5分钟至蒜末熟软。

10. 出锅前尝一下味道,根据需要调整一下味道,出锅装盘即可。

小贴士:

1. 可以根据个人口味的不同,添加一些蔬菜,如胡萝卜、土豆、青菜等。

2. 炖煮的时间可以根据肉的鲜嫩程度和个人口味的喜好进行调整,煮得时间长一些会使肉更加入味。

3. 若想要豆腐更加入味,可以事先用开水焯水去腥味,然后再炖煮。

4. 可以根据个人口味的喜好加入一些调料,如花椒、干辣椒等,增加口味层次。

豆腐泡炖肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴,豆腐富含蛋白质,肉类含有丰富的动物蛋白质和营养元素,对于身体健康有益。通过炖煮,使得食材更加入味,口感鲜嫩。希望以上做法能够帮助到您,享受美食的同时也能滋养身体。

他们在看
栏目热点
  • 艺考二试是中国高考艺术类考试的第二个环节,一般在高考之后不久举行。与高考一样,艺考也是中国大学招生录取的重要方式之一。艺考分为初试和复试两个环节,初试主要是考察学生的基础素质和学科知识,包括专业课笔试
    2023-10-07 最新资讯 2296浏览
  • 胖老汉是一个常用的词组,通常用来形容一个年纪较大且体型较胖的男性。它在口语中常常用来一定程度上有点幽默地形容一个中年人或老年人的形象,有时也涉及到他们的性格特点。首先,胖老汉这个词组的胖指代的是一个人
    2023-10-18 最新资讯 2198浏览
  • 女孩儿演讲时的着装是十分重要的,它不仅能够展现出一个人的形象和风格,还能够增加演讲者的自信心,提升演讲的效果。下面我将为大家介绍一些适合女孩儿演讲时穿的衣服。首先,要选择一套正式而庄重的服装。例如,一
    2023-09-28 最新资讯 2182浏览
  • 全站推荐
  • 青岛来西是一个美丽的沿海城市,位于中国山东省东南部,黄岛半岛上。作为中国重要的港口城市之一,青岛是山东省的经济、文化、科技、旅游中心,也是重要的国际贸易和航运港口。青岛是一个历史悠久的城市,最早可追溯
  • 查看详情

    大人物电视剧的结局楚楚怎么了
  • 查看详情

    深圳端午吃什么
  • 查看详情

    铜臭读音是什么
  • 查看详情

    我们为什么保护青蛙
  • 热门搜索
    友情链接友链要求类型相关,如有需求请联系站长
    网站也是有底线的
    tml>